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石浆鱼的家常做法(石浆鱼的家常做法窍门)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 鸡蛋参的做法家常做法
  2. 海参鸡蛋汤家常做法
  3. 参花蛋汤的做法

鸡蛋参的家常做法

首先 ,去菜场选择海参要肉质厚实有弹性 ,鸡蛋家常筋宽厚饱满;(这是海参我自个得出的经验 。)二至三条(价格大概五元左右);在买二根茭白 ,做蛋海大全三两左右的常鸡参的菜肉 ,一个鸡蛋,做法一些干香菇,鸡蛋家常几根葱与姜。海参

然后,做蛋海大全洗净 ,常鸡参的菜将干香菇用开水泡着碗里;将海参切段;茭白切成丝;肉切成丝;鸡蛋首先在碗里打散,做法洒些老酒 ,放一丁点糖;葱切成细,姜切成片 。

接下来 ,将锅加热  ,放适量的油,等锅热到一定程度,将肉丝放进锅里 ,在将姜海参 、茭白放进去。稍微炒一下,在放些盐  ,炒一下下,在洒些老酒  ,然后炒一下下,最后放上适量的水 。

等锅里的水烧开了,开小火再烧一  、二分钟(这个过程是希望海参烧透一些);然后将鸡蛋均匀的洒上  ,然后再尝尝汤够不够盐,调节一下口味 。然后出锅后,倒碗里时,洒些葱花。

海参鸡蛋汤家常做法

这道汤鲜美清淡不油腻 、滋补养颜、提高免疫力  ,适合不同年龄段的人食用 。制作简单方便 。

用料

海参1只 ,鸡蛋1个 ,西芹1根  ,干贝10粒,盐半勺 ,麻油半勺,淀粉1勺。

做法步骤:

1、用黄酒1勺把干贝泡软 ,把海参洗净切片,小西芹切细 ,鸡蛋打成蛋液,加一勺黄酒打匀,淀粉加水拌匀 。

2 、泡好的干贝放入冷水中 ,大火煮沸,然后文火煮15分钟。

3 、汤水泛白 ,加入海参,大火煮开 ,小火炖5分钟。

4、倒入水淀粉勾芡 ,烧开 。

5、倒入蛋液,一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。

6 、撒上西芹,煮沸关火。

7、放入适量的盐,淋上麻油提香。

8 、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。

小贴士

1.蛋液一定要在勾芡之后倒入 ,才能口感爽滑。2.蛋液倒入的时候一定要快速搅拌,使蛋液溜成丝状。3.干贝一定要多煮一会

参花蛋汤的做法

食材 :鸡蛋一个,海参花1个  ,香菜适量 ,葱花适量

步骤

1.锅中烧水把海参放进锅里烧开

2.然后准备好蛋液!锅中开后 ,加入蛋液快速搅动

3.碗中准备好葱花,香菜段

4.把海参汤直接倒入碗中,加入适量的盐就好了

参花与鸡蛋都是鲜美的食味,所以尽可能不多添加调料 ,保持原汁原味

好了 ,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

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